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  4. Cuscuz à paulista

Cuscuz à paulista

6 4.0
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  • Imagem enviada por Rosa Maria Chaves da Silva
  • Imagem enviada por Roseli Santana
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 500 g de farinha de milho
  • 500 g de farinha de mandioca
  • 1 maço de cheiro verde
  • 3 tomates grandes
  • 3 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de palmito
  • 1 lata de molho pronto
  • 1 vidro pequeno de azeite de dendê
  • 6 ovos cozidos
  • 1 peito de frango grande
  • óleo e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o frango e os ovos e depois desfie bem o frango.
  2. Em uma panela grande frite o alho, a cebola e o frango até dourar bem.
  3. Após dourar coloque cada ingrediente aos poucos, menos o cheiro verde e os ovos.
  4. Quando estiverem todos na panela adicione água até cobrir por completo todos ingredientes.
  5. Em seguida coloque os ovos, inteiros ou em fatias, e o cheiro verde picado.
  6. Quando a água comecar a ferver adicione as farinhas de milho e mandioca aos poucos, mexendo com uma colher de pau até pegar consistência.
  7. O ponto certo acontece quando quase não conseguir mais mexer e começar a grudar na colher. Desligue o fogo e despeje o cuscuz ainda mole e uma forma ou travessa.
  8. Aguarde esfriar e depois é só servir.

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Comentários

  • muito ingrediente, a pessoa acaba se perdendo na receita, Porém a foto parece ser delicioso

    Ícone de resposta

    • Que nada Luciane é só acrescentar os ingredientes aos poucos Obrigado

  • Mas isso deve ficar muito bom... Já sei qual vai ser a extravagância da sexta à noite rsrsrsrsrs

    Ícone de resposta

    • Fica delicioso Fred rsrs

  • Muito bom, rapido e fácil de fazer, aqui todos adoraram.

    Ícone de resposta

    • Que bom Beatriz

  • Muito bom sempre faço este prato rapido, pratico e economico

    Ícone de resposta
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A receita apresentada nesta página foi enviada por Andre Luis Inacio através desta página.
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