Name: Lasanha de espinafre
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de queijo mussarela; 750 g de massa de lasanha; 2 molhos de espinafre; 1 cebola grande; 5 dentes de alho; Tempero a gosto; 1 l e 1/2 de leite; 150 g de queijo parmesão ralado; 1 copo de requeijão; 50 g de mussarela; 5 colheres de sopa de amido de milho

Lasanha de espinafre

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Por Mari Culau

Ingredientes (8 porções)

500 g de queijo mussarela
750 g de massa de lasanha
2 molhos de espinafre
1 cebola grande
5 dentes de alho
Tempero a gosto

Para o molho branco

1 l e 1/2 de leite
150 g de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão
50 g de mussarela
5 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Separe as folhas do espinafre do caule.
2
Em seguida refogue com a cebola, o alho e coloque tempero a gosto.
3
Reserve.
4
Molho branco:
Dissolva o amido de milho no leite e em seguida adicione os outros ingredientes.
5
Leve ao fogo brando mexendo até engrossar.
6
Em seguida monte a lasanha alternando camadas de molho branco e do refogado de espinafre colocando uma camada de mussarela em casa uma das camadas.
7
Cubra a lasanha com molho branco na ultima camada e leve ao forno por 40 minutos.