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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 200 g de queijo prato ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres sopa de cerveja
  • 1/3 xícara de cha farinha de trigo peneirado
  • 1 colher sobr de fermento em po
  • sal a gosto
  • Azeitonas verdes sem caroços

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture o queijo prato ralado, as gemas, reserve as claras e a cerveja, mexa bem.
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  3. Bata as claras em neve, incorpore-as delicadamente à massa e deixe descansar por 30 minutos
  4. com uma colher e recheie-as com as azeitonas.

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