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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 200 g ovos
  • 350 g açúcar
  • 125 g margarina
  • 250 g farinha
  • 150 g fubá
  • 70 g coco
  • 70 g queijo ralado
  • 20 g fermento em pó
  • 250 ml leite

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.
  2. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha, o coco, o queijo e o fermento.
  3. Coloque o leite aos poucos.
  4. Coloque em uma forma redonda com furo, de 30 cm, untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno preaquecido (200°C) até dourar.
  6. Teste se o bolo esta assado com um palito.

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