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Sobrecoxa ao molho

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 8 sobrecoxa sem pele
  • 4 dentes de alho amassado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 sachê de tempero de galinha em pó
  • azeite de oliva
  • 1 sachê de molho pronto de tomate

Modo de Preparo

  1. Junte o alho amassado, sal, pimenta, tempero de galinha em pó e o azeite de oliva, para formar uma pasta.
  2. Passar na sobrecoxas e deixar descansar por 30 minutos, coloca-las em uma assadeira, cobri-las com o molho de tomate e fechar com papel alumínio, assar por 40 minutos em forno médio baixo, retirar o papel alumínio e dourar por mais 10 minutos.

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