Name: Cuca de Banana de Mademoiselle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 e 1/2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 2 e 1/2 de (chá) de trigo; 1 xícara de (chá) de maisena; 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher de (chá) de canela em pó; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres de (sopa) de suco de limão; 6 bananas Nanicas cortadas em rodelas

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 e 1/2 de (chá) de trigo
1 xícara de (chá) de maisena
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
1 colher de (chá) de canela em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres de (sopa) de suco de limão
6 bananas Nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina junto com açucar e o ovo até formar um creme.
2
Sobre este creme peneire todos os ingrediente secos e minture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3
Forre o fundo de uma forma de aro removível (de 24 cm de diâmetro) com a metade desta farofa e reserve o restante.[
4
Se não tiver essa forma pode usar outra.
5
Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão e as bananas. Espalhe o creme sobre a farofa da forma, polvilhe o restante da farofa sobre o creme.
6
Para decorar:
Corte uma banana em três lâminas no comprimento
7
Polvilhe canela em pó por cima
8
Misture os ingredientes da massa com a ponta dos dedos ate obter uma farofa úmida, pressione com as mãos para a massa ficar firme na assadeira .
9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.