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Farofa fria da Gabi
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Por Nívia Santos

Ingredientes (4 porções)

  • 150 g de blanquet de peru picado
  • ovo2 ovos cozidos
  • cenoura2 cenouras grandes raladas
  • azeitona100 g de azeitonas picadas
  • cebola1 cebola média ralada
  • 1/2 xícara (chá) cheiro verde
  • 1/2 xícara (ché) de passas
  • sal1 colher (chá) de sal
  • azeite1/2 xícara (chá) de azeite
  • vinagre1/4 de xícara (chá) de vinagre
  • 1 xícara (ché) de farinha de mandioca
  • farinha de rosca1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Misture todos os ingredientes e sirva.

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