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Cupcake mix
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Por Lilian

Ingredientes (20 porções)

  • 250 g de manteiga (ou margarina) amolecida, não derretida
  • açúcar1 xícara e meia de açúcar
  • ovo3 ovos
  • essência de baunilha5 gotas de essência de baunilha
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio (se quiser)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar, bata até formar um creme homogêneo. (Não pare de bater, até o final da receita).

  2. 2

    Acrescente os ovos 1 a 1.

  3. 3

    Acrescente a baunilha.

  4. 4

    Acrescente a farinha de trigo (aos poucos, e bata bem).

  5. 5

    Acrescente o leite, e dexie bater (até ficar homogêneo).

  6. 6

    Acrescente o sal o fermento e o bicarbonato.

  7. 7

    Está pronto! Coloque nas forminhas (não cheias, pois vai crescer), e leve ao forno preaquecido a 180ºC, levará em média 30 a 40 minutos. Use a técnica do palitinho pra ver se está pronto (enfie o palitinho de dente no meio do bolinho, e se sair sequinho, está pronto). A massa é super saborosa!

  8. 8

    Faça a cobertura como você desejar (é a parte mais divertida).

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