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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 ovo inteiro
    • 100gr de manteiga

    Recheio:

    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 colher de sopa de maizena
    • 3 claras em neve, depois acrescenta as gemas
    • sal a gosto
    • Queijo com cebola ( mas pode fazer com ingredientes a sua escolha)
    • 400gr de mussarela picada em quadrados
    • 1 cebola grande picada

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misturar os ingredientes até ficar homogêneo e começar a soltar da mão, colocar para descansar 30 minutos na geladeira.

      Recheio:

      1. Bater as claras em neve, misturar o restante dos ingredientes, incluindo a mussarela e a cebola.

      Montagem:

      1. Colocar a massa em um refratário redondo padrão (não é necessário untar) inclusive nas bordas, fazer furos na massa com um garfo e levar ao forno médio por 5 minutos, depois colocar o todo o recheio e levar ao forno médio de 20 30 minutos ou até dourar.

      Informações Adicionais

      • Toque: prepare o recheio enquanto a massa descansa para poupar tempo. Caso seu refratário seja maior, pode dobrar a receita que fica ótimo também.

      PELA WEB

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