Panqueca doce

Coloque o leite no liquidificador, o ovo, creme de leite e a manteiga e bata.

Acrescente a farinha, o acúcar e bata até ficar homogêneo.

A massa tem uma consistência pastosa não muito mole.

Use uma frigideira antiaderente para fazer as Panquecas. Esquente a frigideira e unte com pouquinho de manteiga e jogue um pouco da massa, cobrindo o fundo da frigideira, não pode ficar muito grossa. Espere dourar e vire a massa para dourar o outro lado (você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar).

Deve-se untar a frigideira com manteiga a cada panqueca.

Colocar em uma panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e fazer um brigadeiro um pouco mais mole.

Pique os morangos e coloque com o açúcar até derreter os morangos, mexa algumas vezes.

Pode ser que fique alguns pedacinhos de morango.

Monte as panquecas com o brigadeiro dentro, enrole, e leve ao forno por uns minutos (só pra esquentar um pouquinho).Retire do forno e coloque um pouco da calda e enfeite com o morango.

Se quiser pode colocar morangos picados com o brigadeiro antes de ir ao forno.