Name: Pastel de farinha de milho
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 22 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de milho amarela; 400 g de polvilho doce; água; Sal a gosto; 1 kg de carne moída; 600 g de batata cozida e picada; 2 tomates grandes picados; 2 cebola picada; 2 pimentão picado; cheiro verde a gosto; óleo para fritar

Ingredientes (22 porções)

Massa

1 kg de farinha de milho amarela
400 g de polvilho doce
água
Sal a gosto

Recheio

1 kg de carne moída
600 g de batata cozida e picada
2 tomates grandes picados
2 cebola picada
2 pimentão picado
cheiro verde a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Ferva cerca de 2 litros de água.
2
Misture a água aos poucos com a farinha.
3
Amasse até soltar das mãos, espere esfriar então misture o polvilho e o sal acrescente mais água se necessário.
4
A massa não deve grudar nas mãos.
5
Refogue a carne, então misture com a batata, o tomate, o pimentão, a cebola e cheiro verde.
6
Abra a massa coloque o recheio, frite em óleo bem quente.
7
Não tampe a panela para o pastel não estourar.

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