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Salada de macarrão
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Por Sandrineide Oliveira

Ingredientes (12 porções)

  • 1 pacote de macarrão colorido, pode ser parafuso ou penne
  • 400 g de presunto em cubinhos (se preferir pode ser mortadela de frango)
  • cenoura1 cenoura grande ralada no ralo grosso
  • queijo mussarela400 g de queijo mussarela em cubinhos
  • uva-passaUvas passas a gosto
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • palmito1 lata de palmito
  • Maionese a gosto (mais ou menos 400 g)
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • 1 caixa de ovos de codorna cozidos (30 ovos)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão 3 a 4 minutos e não deixe muito mole, escorra e em uma travessa misture o macarrão com a maionese.

  2. 2

    Adicione o presunto em cubinhos, o queijo em cubinhos, a cenoura ralada, o milho, o palmito, as uvas passas a gosto e os ovos de codorna já cozidos e sem casca, finalize com o creme de leite misturando tudo bem delicadamente!

  3. 3

    ode servir em seguida ou se preferir também pode levar a geladeira que também fica muito saborosa!

  4. 4

    Dependendo do seu paladar também pode colocar maçã, ou manga, e no lugar do presunto mortadela defumada de peito de peru!

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