Name: Lasanha ao molho Qzzonelli
Prep time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de sopa de curry; 3 alhos ralados; 1/2 cebola ralada; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 xícaras de chá de leite; sal a gosto; 1 pacote de lasanha; Óleo para untar; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 150g de mussarela fatiada; 150g de presunto fatiado

Lasanha ao molho Qzzonelli

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Por Lucas de Moraes Ribeiro

Ingredientes (4 porções)

Molho Qzzonelli

1 pacote de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de curry
3 alhos ralados
1/2 cebola ralada

Lasanha

3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 xícaras de chá de leite
sal a gosto
1 pacote de lasanha
Óleo para untar
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
150g de mussarela fatiada
150g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 35min

1
Misture todos os ingredientes do molho até ficar pastoso.
2
Junte a farinha e cozinhe por 2 a 4 minutos, mexendo sempre.
3
Aos poucos, vá despejando o leite, mexendo sempre para não empelotar.
4
Cozinhe até obter um molho um pouco consistente.
5
Tempere e reserve.
6
Ferva a água em uma panela grande e junte o sal.
7
Coloque a lasanha, aos poucos e cozinhe até começar a amolecer.
8
Retire da água e estenda as tiras de massa, lado a lado, sobre um pano de prato.
9
Unte uma forma refratária de 22x35cm com óleo e forre com uma camada de lasanha.
10
Não deixe as tiras se sobrepoem.
11
Por cima, espalhe um pouco de molho à Qzzonelli.
12
Polvilhe com queijo ralado parmesão.
13
Coloque outra camada de lasanha e cubra com um pouco de molho branco.
14
Por cima, coloque tiras de mussarela e presunto
15
Repita as camadas até completar a forma.
16
Polvilhe com queijo parmesão ralado.