Ingredientes (4 porções)
Molho Qzzonelli
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3 alhos ralados
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Lasanha
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes do molho até ficar pastoso.
- 2
Junte a farinha e cozinhe por 2 a 4 minutos, mexendo sempre.
- 3
Aos poucos, vá despejando o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Cozinhe até obter um molho um pouco consistente.
- 5
Tempere e reserve.
- 6
Ferva a água em uma panela grande e junte o sal.
- 7
Coloque a lasanha, aos poucos e cozinhe até começar a amolecer.
- 8
Retire da água e estenda as tiras de massa, lado a lado, sobre um pano de prato.
- 9
Unte uma forma refratária de 22x35cm com óleo e forre com uma camada de lasanha.
- 10
Não deixe as tiras se sobrepoem.
- 11
Por cima, espalhe um pouco de molho à Qzzonelli.
- 12
Polvilhe com queijo ralado parmesão.
- 13
Coloque outra camada de lasanha e cubra com um pouco de molho branco.
- 14
Por cima, coloque tiras de mussarela e presunto
- 15
Repita as camadas até completar a forma.
- 16
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
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