Pão de Mel

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Preparo 120 MIN

Rendimento 46 porções

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Carolina Marques Membro desde 2012

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de leite integral
1 lata de leite condensado
1 xícara de mel
2 xícaras de chocolate em pó ( chocolate próprio para doces e bolos)
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 colher rasa de (sopa) canela em pó
1 colher de (chá) de bicarbonato

Recheio:

Doce de leite

Cobertura:

Chocolate fracionado (de uma boa marca)

Modo de Preparo

No recipiente da batedeira coloque leite, leite condensado, mel, ligue a batedeira e acrescente o restante dos ingredientes, deixando por último o bicarbonato e o fermento.
Deixe descansar por 5 min. e coloque em forminhas próprias para pão de mel ou em uma forma única.
Leve ao forno pré aquecido 180 graus de 40 a 45 minutos.
Caso seja forma única corta-lo ainda quente.
No caso de forminhas individuais cortá-lo ao desenformar.
Cortá-lo ao meio , colocar o recheio de doce de leite e banhar no chocolate.
Espere secar e pronto!
Está receita pode ser usada para fazer bolo de pão de mel idêntico aos pequenos ou ainda só o bolo mesmo sem recheio ou cobertura, podendo ser acompanhado com sorvete de creme ou de sua preferencia.
É uma receita prática, fácil e de grande durabilidade pois não vai ovos.
A quantidade de 45 pães de mel e para forminhas de tamanho médio. Em forma de bolo a quantidade depende do tamanho que for cortado.

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