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40min
Ingredientes (5 porções)
Massa
-
4 ovos
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3 xícaras (chá) de leite frio
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6 colheres (sopa) de açúcar refinado
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4 tabletes de fermento biologico (60g)
-
1 pitada de sal
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250 g de manteiga ou margarina
-
1,5 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio
- Fatias de mortadela ou frango desfiado temperado a gosto
- ou mussarela ou se não tiver recheio para rechear pode passar margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha.
- 2
Despeje a mistura em umavasilha grande e junte a farinha até que a massa solte das mãos.
- 3
Divida a massa em cindo partes e deixe descançar até dobrar de volume.
- 4
Abra cada parte com um rolo, espalhe o recheio, enrole como rocambole.
- 5
Se não for colocar recheio, abra a massa do mesmo modo e coloque margarina ou não coloque nada, fica gostosa do mesmo jeito.
- 6
Coloque os rocamboles em formas untadas e deixe crescer novamente.
- 7
Pincele com gema e asse em forno médio (180°C), preaquecido, até que estejam dourados.
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