Fricassê de frango

Name: Fricassê de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 peito de frango; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; 1 cubo de caldo de galinha; 1 tomate picado; salsinha e cebolinha a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; Creme de milho verde:; 1 lata de milho verde (não precisa escorrer); 1 xícara de leite; 1/2 cubo de caldo de legumes; 1 dente de alho picado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de queijo parmesão ou muçarela ralada; Finalização:; 1 pacote de batata palha

Foto: Maria F. N. Vechi
Foto: Maria F. N. Vechi
Foto: Maria F. N. Vechi
Foto: Maria F. N. Vechi

Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 2.010

Comentários 10

Maria F. N. Vechi Membro desde 2006

Ingredientes

1 peito de frango
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate picado
salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Creme de milho verde:

1 lata de milho verde (não precisa escorrer)
1 xícara de leite
1/2 cubo de caldo de legumes
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo parmesão ou muçarela ralada

Finalização:

1 pacote de batata palha

Modo de Preparo

Cozinhar o peito de frango com o cubo de caldo. Desfiar.
Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola,juntar o tomate,frango desfiado, salsinha e cebolinha.
Mexer até secar. Reservar.
Em outra panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho, juntar a farinha de trigo e mexer bem.
Adicionar o milho verde batido no liquidificador com o leite e o caldo de legumes .Mexer até ferver e ficar cremoso.
Desligar e misturar o creme de leite.
Em um refratário untado com azeite colocar o frango desfiado e refogado,cobrir com o creme de milho.
Polvilhar o queijo ou muçarela ralada.Levar ao forno para gratinar.
Retirar do forno e cobrir com a batata palha.

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Comentários

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monica melo
em 25/11/15

muito bom,aqui em casa o termômetro são meus filhos e marido,se eles aprovam posso repetir a receita. maravilhoso
talita
em 14/12/14

mt bom recomendooo......
Oliveira Tais...
em 09/12/14

nossa e uma delicia , e muito facil de faze
Dysnamara Luana
em 07/12/14

muito bom e de fácil preparo, recomendadíssimo!!!
Vanete Almeida
em 07/12/14

delicia
Marcos Felipe...
em 06/12/14

Até que não é ruim!
Fabiano Coelho
em 06/12/14

Ficou excelente. Coloquei palmito e extrato de tomate. Passei mal de tanto comer.
Patricia mariane
em 05/03/14
estou sem forno convencional em casa..eu poderia levar ao microondas??
- Janiele
  em 06/12/14
  
  pode sim
katia
em 16/02/14
Ficou uma delicia, minha familia adorou!
- daiane Cristina...
  em 05/12/14
  
  que bom não tem como gostar é muito bom
Victoria Carol
em 29/12/13

Muito bom!!!!!!!

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