Name: Chocolate quente
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro de leite integral; 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy ou Nescau); 1 e 1/2 colher de sopa de mistura em pó para cappuccino; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 colher de sopa de maisena; 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado; Chantilly (opcional); Canela em pó (opcional)

Ingredientes (5 porções)

1 litro de leite integral
4 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy ou Nescau)
1 e 1/2 colher de sopa de mistura em pó para cappuccino
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de maisena
100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
Chantilly (opcional)
Canela em pó (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Separe um pouco do leite (cerca de 50 ml), ainda frio, para desmanchar a maisena. Reserve
2
Coloque o restante do leite para ferver e espere até quase dar ponto de fervura. Abaixe o fogo.
3
Acrescente o chocolate em pó e a mistura para cappuccino, sempre mexendo bem.
4
Acrescente então a baunilha e o leite com maisena. Cuidado para não empelotar.
5
Espere abrir fervura e retire do fogo.
6
Sirva em uma caneca, colocando chantilly e polvilhando com canela em pó.
7
Caso queira deixar mais espesso, é só colocar mais maisena.