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Preparo
Rendimento 300 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá fino (195 g)
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
  • 150 g de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de leite (50 ml)
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce (2,5 g)
  • Açúcar granulado para envolver

Modo de Preparo

  1. Peneire juntos os 3 primeiros ingredientes.
  2. Junte os ingredientes restantes e misture ate obter uma massa bem uniforme.
  3. Modele pequenas bolas e achate-as nas mãos.
  4. Passe na açucar e coloque em uma assadeira untada com manteiga e povilhada com farinha.
  5. Asse no forno preaquecido.

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