Name: Massa para crepe doce ou salgado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 ½ xícaras (chá) de leite; 4 xícaras (chá)de água; ½ colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 10 colheres (sopa) de óleo; 9 colheres (sopa) de vinho branco seco; 7 xícaras (chá) de farinha de trigo

Massa para crepe doce ou salgado

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Por Ângela Cristina

Ingredientes (35 porções)

3 ovos inteiros
2 ½ xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá)de água
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de óleo
9 colheres (sopa) de vinho branco seco
7 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 10 minutos.
2
Depois de pronto, é bom deixar descansar por uma noite na geladeira.
3
Coloque em uma frigideira, já quente, 1 concha de 18 cm de diâmetro ou ¼ de xícara (chá) de massa, espalhe girando levemente a frigideira, asse dos dois lados (mais ou menos 30 segundos de cada lado) e recheie a gosto.