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Caldo verde
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Por ÍRIS

Ingredientes (6 porções)

  • linguiça calabresa2 gomos grandes de linguiça calabresa
  • bacon500 g de bacon
  • batata1 kg de batata
  • 2 pés de couve
  • cebolaCebola
  • salSal
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e escorra, enquanto espera esfriar coloque em uma panela pouco óleo e coloque o bacon picadinho.

  2. 2

    Acrescente a linguiça também picadinha, coloque o alho e de uma refogada, já com a batata fria e batida no liquidificador com um pouco de água, misture com os outros ingredientes, deixe apurar um pouco já com o sal e por ultimo coloque a couve picadinha. Depois de pronto, acrescente azeite a gosto no prato.

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