Name: Torta de creme de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de leite morno; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher bem cheia (sopa) de fermento; 1 colher rasa (sopa) de açúcar; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 150 g de presunto; 200 g de queijo prato; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro, batido com sal

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 copo de leite morno
1 colher de sopa de manteiga
1 colher bem cheia (sopa) de fermento
1 colher rasa (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal

Recheio

150 g de presunto
200 g de queijo prato
1 lata de creme de leite gelado e sem soro, batido com sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Desmanchar o fermento no leite morninho, junta-se o açucar, o sal, o ovo, sendo que deve-se bater a clara em neve e misturar a gema.
2
Farinha de trigo até desgrudar da mão.
3
Para o recheio: pique bem miudo o presunto com o queijo e mistura-se ao creme de leite batido.
4
Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo, forra-se a assadeira, põe-se o recheio.
5
Cobre com a outra parte da massa, pincele com gema misturada com manteiga e leve ao forno quando a bolinha subir.