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Bolo quatro x quatro
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A
Por ANA MARIA COSTA RUIZ

Ingredientes (10 porções)

  • margarina250 g de margarina
  • açúcar250 g de açúcar
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
  • 250 g de passas pretas, passas brancas, frutas cristalizadas, amêndoas e nozes picadas
  • raspas de limãoRaspas de limão
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro.

  2. 2

    Junte os ovos e bata mais um pouco.

  3. 3

    Acrescente a farinha, as frutas, as raspas de limão e misture bem.

  4. 4

    Por último junte o fermento.

  5. 5

    Despeje a massa numa forma redonda (21 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido por 50 minutos ou até que esteja dourado.

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