Name: Biscoitos de chocolate coconut
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de café de margarina com ou sem sal; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara e 1/2 de café de farinha de trigo com fermento; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de aveia (opcional); 1 colher de chá de fermento em pó químico (opcional); 25 g de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de café de margarina com ou sem sal
5 colheres de sopa de açúcar
1 xícara e 1/2 de café de farinha de trigo com fermento
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de aveia (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó químico (opcional)
25 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar a margarina já derretida com a açúcar. De preferência utilize uma batedeira.
2
Em seguida adicione o trigo aos poucos na mistura, seguido do amido de milho, chocolate em pó, aveia (opcional), fermento químico (opcional) e por último o coco ralado.
3
Em uma forma untada, coloque algumas porções da mistura respeitando uma certa distância, pois os mesmos irão aumentar de tamanho.
4
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 20 minutos a 150°C.
5
Ao retirar os biscoitos do forno, aparentemente, eles estarão levemente moles, porém após esfriar estarão prontos.
6
Aguarde alguns minutos para desenformá-los com cuidado, caso contrário poderão quebrar.
7
Sugestão de preparo: Derreta chocolate e confeite sobre cada biscoito antes de levar ao forno.