Name: Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão cozido; 1 litro de água; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres de azeite; 2 cubinhos de tempero para feijão ou outro qualquer; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha; 200 g de linguiça cortadas em fatias; 1/2 xícara de macarrão de letrinhas (alfabeto) ou outro de sua preferência, entretanto, melhor se for bem pequeno; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de feijão cozido
1 litro de água
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
3 colheres de azeite
2 cubinhos de tempero para feijão ou outro qualquer
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
200 g de linguiça cortadas em fatias
1/2 xícara de macarrão de letrinhas (alfabeto) ou outro de sua preferência, entretanto, melhor se for bem pequeno
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o feijão cozido, os cubinhos de tempero para feijão e a água.
2
Reserve.
3
Em uma panela grande, coloque a metade do azeite e frite o alho e a cebola. Coloque então a linguiça e deixe dourar. Adicione o feijão que foi batido no liquidificador, colocando a metade dos temperinhos verdes e provando o sal. Se gostar, coloque um pouco de pimenta.
4
Finalmente, coloque o macarrão e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Na hora de servir, coloque o restante dos temperinhos verdes e o azeite. Sirva bem quentinha.

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