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Tortinhas de batata doce
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Tortinhas de batata doce@ Jacimara Messias Ribeiro
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 Por Jacimara Messias Ribeiro

Ingredientes (18 porções)

  • batata-doce3 batatas doces médias
  • ovo1 ovo batido
  • Queijo mussarela cortado em cubinhos
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • orégano secoOrégano
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as batatas, deixar esfriar e descascar.

  2. 2

    Amassar com um garfo, acrescentar o ovo batido.

  3. 3

    Acrescentar a farinha aos poucos para dar a liga.

  4. 4

    Fazer pequenas bolas.

  5. 5

    Com a ajuda do dedo polegar achatá-las.

  6. 6

    Acrescentar a mussarela em cubinhos.

  7. 7

    Polvilhar com orégano.

  8. 8

    Colocar um pouco de óleo por cima de cada tortinha.

  9. 9

    Untar com óleo e farinha uma forma e levar as tortinhas para assar em forno médio alto ou a mais ou menos 200°C.

  11. 10

    Assim que estiverem começando a dourar e a mussarela derreter estarão prontas.

  12. 11

    Comer quentinhas.

  13. 12

    Bom apetite.

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