Name: Torta de biscoito cream cracker
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de biscoito cream caker; 3 colheres de sopa de margarina; 1 clara; 2 ovos; 300 g de queijo prato ralado; 100 g de queijo provolone ralado; 100 g de ricora esfarelada; 1 xicara de chá de leite; sal a gosto; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Massa

200 g de biscoito cream caker
3 colheres de sopa de margarina
1 clara

Recheio

2 ovos
300 g de queijo prato ralado
100 g de queijo provolone ralado
100 g de ricora esfarelada
1 xicara de chá de leite
sal a gosto
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o forno à 200º C.
2
Pique groseiramente o biscoito.
3
Acresente a margarina e a clara.
4
Com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa.
5
Com ela, forre o fundo de uma formade 21 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga.
6
Pressione bem e asse por 5 minutos.
7
No liquidificador bata os ovos, os queijos, o leite e o sal, misture o creme de leite morno.
8
Coloque o reheio sobre a massa e leve à geledaira por 20 minutos.
9
Asse a torta até dourar.
10
Desenforme morna e sirva em seguida.