20min
Ingredientes (5 porções)
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3 bananas nanicas
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3 ovos
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2 xícaras de farinha de mandioca
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2 dentes de alho picado
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1 cebola média picada
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2 colheres de pimentão picado
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1 tomate picado
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2 colheres de catchup
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Sal e pimenta-do-reino
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2 colheres de margarina
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1 colher de cheiro verde picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em rodelas, reserve.
- 2
Coloque na panela as 2 colheres de margarina e doure a cebola e o alho.
- 3
Depois de dourado coloque o pimentão e o tomate.
- 4
Dê uma mexida, coloque o sal e a pimenta, quebre os ovos e dê uma mexida para ficar uns pedaços de ovos.
- 5
Coloque o catchup e mexa devagar.
- 6
Coloque a banana e a farinha de mandioca, desligue o fogo e dê uma mexida devagar para não amassar a banana.
- 7
Finalize com cheiro verde e sirva.





