Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo (tipo requeijão) de leite morno; 3/4 copo (tipo requeijão) de óleo de soja; 4 colheres (sopa) de açúcar; 10 g fermento biológico seco; 1 pitada de sal; farinha o quanto baste (aproximadamente 1 kg)

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
3/4 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
4 colheres (sopa) de açúcar
10 g fermento biológico seco
1 pitada de sal
farinha o quanto baste (aproximadamente 1 kg)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque os ovos no copo e complete com o óleo de soja.
2
Bata no liquidificador junto com o leite, o açúcar e o sal.
3
Transfira a mistura para um refratário tipo bow e adicione parte da farinha e o fermento biológico. Misture acrescentando a farinha até soltar do refratário.
4
Transfira para uma superfície plana, sovando e acrescentando farinha até formar a massa, que deve ficar levemente grudando. Sove bem por mais 5 minutos polvilhando a superfíce com farinha para que a massa não grude. Deixe descansar por 20 minutos.
5
Modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar por cima.