Name: Torta de frango mais gostosa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; Sal a gosto; 2 xícaras de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 peitos de frango sem pele e gordura (cozidos em 2 xícaras de água e 1 colher de sobremesa rasa de sal em panela de pressão por 25 minutos, reseve um pouco do caldo para o recheio); 2 xícaras de água; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 1 caldo de galinha caipira; 1 xícara de molho de tomate pronto; Cebola picada; Alho; Azeite; orégano; cheiro verde; sal a gosto; 250 g de muçarela; 1 pacote de batata palha

Ingredientes (24 porções)

Massa

2 xícaras de leite
2 ovos
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

2 peitos de frango sem pele e gordura (cozidos em 2 xícaras de água e 1 colher de sobremesa rasa de sal em panela de pressão por 25 minutos, reseve um pouco do caldo para o recheio)
2 xícaras de água
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 caldo de galinha caipira
1 xícara de molho de tomate pronto
Cebola picada
Alho
Azeite
orégano
cheiro verde
sal a gosto

Cobertura

250 g de muçarela
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Unte uma forma, polvilhe farinha e reserve.
2
Frite a cebola e o alho no azeite, coloque o frango desfiado, o molho, o caldo de galinha com 1 xícara do caldo reservado e os demais temperos.
3
Acerte o sal e deixe refogar bem e secar todo o líquido.
4
Espere esfriar um pouco.
5
Enquanto isso bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
6
Montagem:
Coloque metade da massa na forma reservada, distribua o recheio, coloque o restante da massa, cubra com a muçarela e a batata palha.
7
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.