Name: Torta dos príncipes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 envelopes de sazon; 1 colher sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de leite; 5 batatas grande; Sal a gosto; 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola grande picadinha; 3 dentes alho picadinhos; 3 tomates médios sem sementes e pele picadinhos; 1 kg de camarões limpos e picados; 1 lata ervilha escorrida e lavada; A gosto cheiro verde, sal; Pimenta opcional; 50 g de margarina; 2 colheres de sopa farinha de trigo; A gosto sal e temperinhos; 500 ml leite; 3 gemas; 3 claras em neve; 500 g de requeijão cremoso catupiry

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Por Deusimar Ferreira da Silva

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 envelopes de sazon
1 colher sopa de margarina
1/2 xícara de chá de leite
5 batatas grande
Sal a gosto

Recheio

1 colher de sopa de margarina
1 cebola grande picadinha
3 dentes alho picadinhos
3 tomates médios sem sementes e pele picadinhos
1 kg de camarões limpos e picados
1 lata ervilha escorrida e lavada
A gosto cheiro verde, sal
Pimenta opcional

Souflé

50 g de margarina
2 colheres de sopa farinha de trigo
A gosto sal e temperinhos
500 ml leite
3 gemas
3 claras em neve

Cobertura

500 g de requeijão cremoso catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas com o sazón e esprema.
2
Junte o restante dos ingredientes e misture bem.
3
Reserve.
4
Recheio:
Leve ao fogo na ordem os ingredientes, vai juntar naturalmente caldo, use-o também.
5
Souflé:
Leve ao fogo em ordem os ingredientes até engrossar.
6
Deixe esfriar e misture com o fouêt ou colher, sem deixar o ar sair.
7
Reserve.
8
Cobertura:
Use saco de confeiteiro.
9
Montagem:
Em um marinex coloque a massa, o recheio, o souflé e a cobertura.
10
Gratine no forno por 10 a 15 minutos.

Torta dos príncipes

Massa:

Recheio:

Souflé:

Cobertura:

Montagem: