Name: Molho de Gorgonzola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 200 g de queijo tipo gorgonzola (também chamado de queijo azul); 2 caixas de creme de leite; 1 cebola; alho e sal a gosto; pimenta branca a gosto; 2 colheres de margarina; azeite

Ingredientes (1 porção)

200 g de queijo tipo gorgonzola (também chamado de queijo azul)
2 caixas de creme de leite
1 cebola
alho e sal a gosto
pimenta branca a gosto
2 colheres de margarina
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela, junte o azeite com a manteiga e depois a cebola, o alho e o sal (não deixar muito tempo para o alho não amargar).
2
Colocar aos poucos o queijo gorgonzola para ele ir derretendo aos poucos, mexendo sempre para não agarrar no fundo nem queimar.
3
Assim que o queijo estiver derretido, adicionar as duas caixas de creme de leite e mexer para formar uma mistura homogênea.
4
Ótimo para servir com uma carne de boi assada e acompanhada por um bom vinho.