Name: Torta de limão trufada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de Maizena; 3 colheres de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; Suco de 3 limões; 1 tablete de chocolate (ao leite ou meio amargo); 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito de Maizena
3 colheres de margarina

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Suco de 3 limões

Cobertura trufada

1 tablete de chocolate (ao leite ou meio amargo)
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Triture os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha fina.
2
Coloque esta farinha de biscoitos em um recipiente e adicione a margarina.
3
Misture com as mãos até obter uma massa mais grossa. Se você quiser que ela fica mais homogênea, adicione mais margarina, porém escolha a margarina SEM SAL, senão a massa tende a ficar salgada.
4
Em uma assadeira de vidro, assente esta massa com as mãos.
5
Leve ao forno preaquecido para assar por 10 minutos.
6
Recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
7
Cobertura:
Pique o chocolate em pedacinhos.
8
Derreta-o em banho maria ou se preferir, no micro-ondas.
9
Adicione a caixinha de creme de leite, no começo o chocolate endurecerá, mas com o restante do creme de leite ele voltará a textura homogênea e cremosa.
10
Montagem:
Despeje o mousse de limão (recheio) sobre a massa assada.
11
Coloque a trufa de chocolate por cima.
12
Leve à geladeira.
13
Eu não costumo deixar descansar muitas horas não.
14
Assim que estiver geladinho sirva.