Donut do Homer

Name: Donut do Homer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 200 ml de leite morno; 10 g de fermento biológico granulado (1 saquinho ); 400 g de farinha; 2 colheres de leite em pó; 40 g de manteiga; 1 ovo; 70 g de açúcar; pitadinha de sal; óleo para fritar; Glacê:; 35 g de manteiga em temperatura ambiente; 200 g de açúcar de confeiteiro; ½ colher de chá de suco de limão; 40 ml de água quente; gotinhas de corante que desejar

Foto: Jairo Ferreira
Foto: Carolina Sakihama
Foto: Thallyta Ahmad Cruz

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 873

Comentários 18

Carolina Sakihama Membro desde 2005

Ingredientes

200 ml de leite morno
10 g de fermento biológico granulado (1 saquinho )
400 g de farinha
2 colheres de leite em pó
40 g de manteiga
1 ovo
70 g de açúcar
pitadinha de sal
óleo para fritar

Glacê:

35 g de manteiga em temperatura ambiente
200 g de açúcar de confeiteiro
½ colher de chá de suco de limão
40 ml de água quente
gotinhas de corante que desejar

Modo de Preparo

Misture o leite com o fermento, deixe por 15 minutos descansar.
Depois de descansar junte a farinha, manteiga, ovo e o açúcar, o leite em pó (mas sempre reserve parte da farinha ar necessário)e coloque quanto ache), bata a massa por 5 minutos , acrescente o sal, deixe a massa descansar por 40 minutos. Abra a massa (1,5 cm de altura), corte com o cortador circular e outro circular pequeno no centro, deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts.

Glacê:

Misture a manteiga e o açúcar, depois coloque o suco de limão e a água e bata até a mistura ficar lisa e as gotinhas de corante até a cor desejada.
Espere o Donut esfriar , passa o glace quando ele estiver mais durinho e para enfeitar pode colocar granulado colorido.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Ana
em 26/03/20

Pode fritar na airfryer ????
Bill Kuster
em 04/11/16

A cobertura não ficou tao bonita quanto a da segunda foto. Ficou aguada. Como faz para ficar bonita e pastosa?
João Victor Belmonte
em 02/01/16
Bate a massa onde ?
- Bill Kuster
  em 04/11/16
  
  Na mão mesmo. Bati com uma colher de sopa comum com bastante vigorosidade por 05minutos e a massa ficou ótima!
Rosa Maria Corrêa...
em 23/12/15

Pode usar açúcar refinado???
Mileny Harada
em 10/09/15

meninas !!! vcs que estao reclamndo que a massa ficou enxarcada ... antes de tudo tem que deixar esfriar bem em papel toalha se nao a massa suga o oleo !!!
Jéssica Schneider
em 15/07/15

Bater à mão ou pode ser com batedeira? Se puder batedeira, pode ser com batedores normais, ou têm que ser pra massa pesada?
Fernando Mendes...
em 17/06/15
Pode substituir o fermento biológico pelo fermento de potinho, tipo Royal?
- TudoGostoso
  em 18/06/15
  
  Não.
Larissa Lopes
em 07/04/15
Pode usar margarina?
- TudoGostoso
  em 08/04/15
  
  Prefira a manteiga mesmo.
Leonardo Teodoro
em 25/03/15

maravilhoso, wonderful, maravilloso, meraviglioso, merveilleux! :D
Larissa Lopes
em 10/11/14

farinha? de trigo?

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Carolina Sakihama através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Donut do Homer

Ingredientes

Glacê:

Modo de Preparo

Glacê:

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Bolo de cenoura

Bolo gelado

Bolo de chocolate molhadinho

Nega maluca

A melhor receita de bolo de chocolate

Bolo de fubá da vó Maria

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Bolo de cenoura que sai recheado do forno: aprenda o truque da farinha de trigo

Bolo de aniversário barato: o simples que funciona e é uma delícia

Bolo piscina e bolo bomba: veja o que é e saiba como fazer

5 medidores de receita para nunca mais errar as quantidades

Livros para quem quer se tornar um chef confeiteiro

Confira 5 jeitos práticos de reaproveitar suas frutas maduras