Name: Bolinha de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde com a água; 1 lata de leite; 2 colheres de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; 300 g de mussarela em cubos (pode substituir por Gouda, Estepe, Prato ou Gruyère); Farinha de rosca; 1 colher de café de sal; 1 ovo

Ingredientes (30 porções)

1 lata de milho verde com a água
1 lata de leite
2 colheres de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
300 g de mussarela em cubos (pode substituir por Gouda, Estepe, Prato ou Gruyère)
Farinha de rosca
1 colher de café de sal
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater no liquidificador o milho com a água, o leite, a manteiga, farinha, e o sal.
2
Após 5 minutos, colocar em uma panela e mexer sem parar para nao grudar e nem empolar, até formar uma consistência firme, sem grudar nas mãos e no fundo da panela.
3
Fazer as bolinhas recheando com o cubo de mussarela, passar no ovo batido e na farinha de rosca.
4
Após fritar no óleo médio.
5
Bom apetite!