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Sopa de abóbora com feijão
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Por FATIMA ORLANDINI

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 de feijão carioquinha cozindo e batido no liquidificador
  • 1/2 de abobora de pescoço bem madura
  • batata1/2 de batata
  • 1/2 de costelinha de porco
  • linguiça calabresa200 mg de linguiça calabresa
  • arroz1 xícara de arroz
  • Alho, cebola e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a costelinha e a linguiça com o alho e cebola, quando estiver bem frita, acrescente a abóbora, o arroz, a batata, refogando tudo.

  2. 2

    Acrescente o caldo de feijão batido.

  3. 3

    Verifique o sal, deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido.

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