Name: Frango bahiano
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango; 2 tomates maduros; 4 cubos de caldo de galinha; 1 pimentão verde sem sementes; 2 cebolas; 4 dentes de alho amassados; 1 copo tipo requeijão de vinho tinto seco; 150 g de azeitonas pretas; cheiro verde a gosto; azeite para regar

@ Ana paula da s. sarto

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Por Ana paula da s. sarto

Ingredientes (6 porções)

2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 tomates maduros
4 cubos de caldo de galinha
1 pimentão verde sem sementes
2 cebolas
4 dentes de alho amassados
1 copo tipo requeijão de vinho tinto seco
150 g de azeitonas pretas
cheiro verde a gosto
azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2min

1
Limpe os pedaços de frango sem tirar a pele, coloque em uma assadeira.
2
Raspe os caldos de galinha em fatias finas e coloque por baixo das peles do frango .
3
Coloque por cima picados em rodelas os tomate, pimentão e cebola e o alho amassado.
4
Acrescente as azeitonas, o cheiro verde e regue com azeite, por último coloque o vinho.
5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
6
Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 30 minutos