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Frango albocharel
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Por Rosangela f eitosa

Ingredientes (6 porções)

  • 3 kg de coxa e sobrecoxa com a pele
  • mostarda2 colheres de mostarda
  • ketchup280 g de catchup
  • molho inglês3 colheres de sopa de molho inglês
  • limãoSuco de 1 limão
  • azeite de oliva extravirgem1/2 xícara de azeite extra virgem
  • cebola1 cebola grande picada
  • 1 colher rasa de sal ou a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola no azeite até dourar, sem queimar.

  2. 2

    Acrescente o restantes dos ingredientes, deixe por uns 3 minutos e desligue.

  3. 3

    Separe as coxas das sobrecoxas e arrume na forma com a pele para cima.

  4. 4

    Jogue o molho em cima, cubra com papel alumínio e leve para assar.

  5. 5

    Depois de 2 a 3 horas tire o alumínio e deixe dourar.

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