Ingredientes (25 porções)
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2 colheres (sopa) de baunilha líquida
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250 g de chocolate meio amargo picado em cubos bem pequenos
Modo de preparo
- 1
Em uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e bata até formar um creme. Acrescente os ovos, a baunilha e bata bem. Transfira tudo para uma tigela grande.
- 2
Junte a farinha de trigo aos poucos misturando com uma colher de pau ou um batedor de arame. Adicione a aveia, o sal, fermento,o bicarbonato e misture bem.
- 3
Agregue as nozes e depois o chocolate até formar uma massa.
- 4
Passe margarina nas mãos também e faça pequenas bolinhas. Arrume-as na forma com uma distância de mais ou menos 5 cm uma das outras. Elas irão se expandir e ficar com o formato tradicional de Cookies.
- 5
Dica: para fazer as bolinhas use uma colher de sopa como medida.
- 6
Leve ao forno preaquecido, em temperatura média por uns 10 minutos.
- 7
Quando elas estão douradinhas estão prontas. Espere que elas esfriem para tirá-las da forma. Se tirá-las ainda quente podem quebrar.
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