Ingredientes (4 porções)
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4 de peitos de frangos
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1 xícara de espinafres cozidos (escorridos e espremidos, sem nenhum excesso de água)
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1/2 pacote de queijo creme
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palitos
Modo de preparo
- 1
Coloque os peitos de frango numa tigela e tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, alho, cebola, e o raminho de alecrim, coloque na geladeira a marinar durante umas horas ou de um dia para o outro.
- 2
Na hora de preparar a refeição, retire os peitos de frango da geladeira e abra-os de modo a formar uma borboleta. Bata-os e reserve.
- 3
Coloque no liquificador os espinafres, o queijo creme, um fio de azeite, sal e pimenta, triture um pouquinho para misturar bem.
- 4
Coloque o creme de espinafres no meio de peito de frango e feche, enrole com fatias de Bacon e se necessário prenda com palitos.
- 5
Leve ao fogo numa frigideira com um fio de azeite e deixe corar um pouquinho, de ambos os lados, em seguida coloque num tabuleiro e leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 10 minutos.
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