Torta de linguiça e queijo

Cobertura:

1. Misture a linguiça com o tomate, a azeitona e o orégano.
2. Reserve.

Massa:

1. Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o sal. Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo, até ficar homogênea. Passe para uma assadeira média untada com manteiga ou margarina e coloque a mistura de linguiça em colheradas. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.
2. Sirva quente ou fria no lanche ou com salada de folhas.

Informações Adicionais

• Dica: No lugar da linguiça, experimente usar 400 g de salsicha cortadas em rodelas.