Name: Bolo de laranja com recheio de coco e calda de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 laranja inteira com casca e sem sementes; 3 ovos inteiros; 1 xícara e meia de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 colher de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 1 garrafa de leite de coco (200 ml); 100 g de coco ralado; 1/2 lata de creme de leite; suco de 2 laranjas; 6 colheres de açúcar; 2 colheres de manteiga

Ingredientes (12 porções)

1 laranja inteira com casca e sem sementes
3 ovos inteiros
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de fermento
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
100 g de coco ralado
1/2 lata de creme de leite

Calda

suco de 2 laranjas
6 colheres de açúcar
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater os quatro primeiros ingredientes no liqüidificador e por tudo numa tigela misturar a farinha de trigo e o fermento.
2
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado.
4
Faça a calda: coloque todos ingredientes no fogo e deixe ate formar uma calda, foge em cima do bolo depois de cortados.
5
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio e depois a calda.