Name: Bolo da sogra
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 l de leite; 4 colheres de amido de milho; 2 ovos separados; 2 bolos "pullman"; 2 maçãs; 1 xícara de açúcar; 1 lata de creme de leite

Bolo da sogra

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Por Erica Salomão

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 l de leite
4 colheres de amido de milho
2 ovos separados
2 bolos "pullman"
2 maçãs
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas, cozinhe até virar um creme.
2
Reserve.
3
Corte os bolos em fatias e as maças também.
4
Em um refratário, monte como um pavê: uma camada de bolo e outra de creme, intercalando com as maçãs (só não pode terminar com as maças para que não fiquem escuras).
5
Bata as claras em neve com o açúcar.
6
Acrescente o creme de leite.
7
Cubra o bolo com as claras e leve à geladeira até servir.