1h 30min
Ingredientes (15 porções)
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2 bolos "pullman"
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas, cozinhe até virar um creme.
- 2
Reserve.
- 3
Corte os bolos em fatias e as maças também.
- 4
Em um refratário, monte como um pavê: uma camada de bolo e outra de creme, intercalando com as maçãs (só não pode terminar com as maças para que não fiquem escuras).
- 5
Bata as claras em neve com o açúcar.
- 6
Acrescente o creme de leite.
- 7
Cubra o bolo com as claras e leve à geladeira até servir.
