25min
Por Jô Mendes
Ingredientes (5 porções)
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2 colheres (sopa) da água do cozimento do macarrão
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Sabor ami (tempero pronto) a gosto
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150 g presunto fatiado e rasgado
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2 tomates (com ou sem sementes) cortados em cubos pequenos
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2 xícaras de rúcula fatiada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa travessa junte o creme de leite, queijo ralado, orégano e o sabor ami, misture e reserve. Prove e veja se está bom de sal.
- 2
Cozinhe o macarrão até ficar um pouco macio (não deixe mole demais).
- 3
Retire 2 colheres da água do cozimento e coloque na travessa do molho reservado.
- 4
Após escorrer o macarrão ainda quente, misture ao molho.
- 5
Depois acrescente o presunto, os tomates e a rúcula, misture tudo e sirva a seguir!
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Informações adicionais
Dica: a massa deve estar quente ao ser misturada ao molho. Pode trocar o presunto por frango desfiado ou carne desfiada, substitua a rúcula por coentro, fica muito bom.
