Name: Quiche cremosíssima de frango e milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de sal; 150 g de margarina; 2 gemas; 1/2 xícara de água gelada; 1 lata de milho verde; 1 xícara de chá de leite; 2 gemas; 1 caldo de galinha; 1/2 kg de peito de frango cozido desfiado; 1 xícara do caldo do frango; 1/2 colher de chá de leite; 1 copo de requeijão; 1 xícara de chá de queijo ralado; 2 colheres de sopa de farinha de rosca

Quiche cremosíssima de frango e milho verde

@ Elaine

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Por Suzana de paula ribeiro

Ingredientes (10 porções)

Massa

150 g de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de sal
150 g de margarina
2 gemas
1/2 xícara de água gelada

Primeiro recheio

1 lata de milho verde
1 xícara de chá de leite
2 gemas
1 caldo de galinha

Segundo recheio

1/2 kg de peito de frango cozido desfiado
1 xícara do caldo do frango
1/2 colher de chá de leite

Cobertura

1 copo de requeijão
1 xícara de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o ingredientes da massa com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa.
2
Forre um refratário com a massa.
3
Coloque os ingredientes do primeiro recheio na panela,leve ao fogo e engrosse, retire e deixe esfriar, despeje sobre a massa.
4
Ferva os ingredientes do segundo recheio até engrossar, retire do fogo e esfrie coloque sobre o primeiro recheio.
5
Cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo misturado com a farinha de rosca.
6
Asse em forno moderado por 30 minutos.