Name: Caruru
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 kg de quiabos; 2 kg de cebolas; 1,5 kg de camarão seco; 1 copo de amendoim torrado; 1 copo de castanha; 1/2 gengibre; sal a gosto; azeite de dendê a gosto

Caruru

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Por Cintia

Ingredientes (4 porções)

3 kg de quiabos
2 kg de cebolas
1,5 kg de camarão seco
1 copo de amendoim torrado
1 copo de castanha
1/2 gengibre
sal a gosto
azeite de dendê a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Corte o quiabo em pedacinhos, picadinho.
2
Coloque em uma panela.
3
No liquidificador bata todos os ingredientes colocando um pouco de água para bater.
4
Coloque na panela e coloque azeite de dendê até da uma cor.
5
Cozinhe aproximadamente 1 ou 2 horas, depende de seu fogão.
6
Sirva com arroz branco temperado levado ao leite de coco.