Batatinha assada

Primeiramente, lave as batatas com uma escovinha, para tirar possíveis resíduos de terra.

Corte as batatas em tiras bem grossas, com casca e tudo. E coloque numa vasilha.

Salpique o sal e o orégano.

Regue com um fio de azeite de oliva.

Deixe descansar por uns minutinhos só para pegar o gosto do orégano e o sal.

Ligue o fogo baixinho, e coloque a churrasqueira (tipo vigorosa), para aquecer nesse fogo.

Distribua as batatinhas, tampe a churrasqueira e deixe assar. Caso as pontinhas fique mais escura é só virar o lado.

Estará pronta quando estiver coradinhas e macias.

Sirva imediatamente.

Serve como aperitivos, acompanha bife e uma saladinha.

Bom apetite.