Name: Bolo com massa de chocolate e aveia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água quente; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos; 1 xícara (chá) de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado); 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de manteiga; 1 vidro de cereja ao marrasquino; 1 xícara de água; 1 colher (sopa) amido de milho

@ Elaine Martins

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Por Elaine Martins

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) fermento em pó

Brigadeiro mole (cobertura e recheio)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de manteiga

Calda de Cereja

1 vidro de cereja ao marrasquino
1 xícara de água
1 colher (sopa) amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Separe as claras e bata até o ponto de neve, adicionando os demais ingredientes aos poucos na sequencia descrita, bata bem para que o bolo fique macio e cresça. Preaqueça o forno médio (200ºC), unte uma assadeira com manteiga e leve para assar.
2
Brigadeiro mole (cobertura e recheio):
Junte os ingrediente em uma panela com o fogo desligado exeto a manteiga e misture bem antes de ligar o fogo, ligue o fogo espere a mistura estar quente e acrescente a manteiga, espere o ponto de brigadeiro mole.
3
Calda de cereja:
Junte o caldo da cereja, a água e o amido e espere o amido disolver, leve a mistura ao fogo até engrossar como se fosse um mingau.