Ingredientes (18 porções)
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
- 2
Junte as gemas com o óleo e o açúcar, bater na batedeira até ficar uma massa uniforme.
- 3
Junte as claras em neve aos poucos delicadamente fora da batedeira.
- 4
Despeje o trigo e a metade do leite batendo novamente até que o trigo fique todo incorporado à massa.
- 5
Na outra metade do leite, coloque o fermento e despeje logo em seguida na massa.
- 6
Coloque o fubá e as raspas de limão, bata em velocidade média por cinco minutos.
- 7
Despeje em forminhas de cupcakes preenchendo somente até a metade das forminhas
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
- 9
Retire do forno e reserve.
- 10
Cobertura:
Despeje o leite condensado em uma panela junto com a margarina.
- 11
Misturando sempre até ficar em ponto de creme ou até aparecer o fundo da panela.
- 12
Depois e só colocar duas colheradas do creme em cada cupcake.
- 13
Delícia!
