55min
Por Maria gabriela
Ingredientes (18 porções)
Massa
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Recheio
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2 col de granulado
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3 col de nescau
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras até o ponto de suspiro, adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento e granulado.
- 2
Depois de pronta, coloque o fermente e o granulado e misture com uma espátula.
- 3
Unte uma forma com margarina e trigo e asse por 40 min. depois de assado, corte-o ao meio.
- 4
Recheio:
Misture todos os ingredientes (exceto o granulado) numa panela até ficar no ponto de brigadeiro.
- 5
Recheie a massa e polvilhe com o granulado.
- 6
Cobertura:
Derreta o chocolate amargo e misture com o creme de leite (ganache).
- 7
Cubra o bolo com esta cobertura.
Informações adicionais
Dica: pode-se servir com coco ralado, amendoim, morango ou uva.
