Name: Torta cremosa de carne da Jana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento; 6 colheres de sopa de fubá; 2 xícaras de água; 1/2 xícara de azeite; sal a gosto; 3 ovos; queijo parmesão ralado para polvilhar; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1/2 xícara de milho verde; 1/2 xícara de palmito de pupunha; 2 xícaras de carne moída; 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto; 1/2 copo de requeijão; 2 colheres de sopa de maionese

Ingredientes (8 porções)

Massa

6 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
6 colheres de sopa de fubá
2 xícaras de água
1/2 xícara de azeite
sal a gosto
3 ovos
queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de palmito de pupunha
2 xícaras de carne moída
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
1/2 copo de requeijão
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a carne moída com os temperos a seu gosto. Acrescente as azeitonas, o milho verde, o palmito e o molho de tomate pronto. Deixe apurar o sabor.
2
Desligue o fogo e misture a carne com o requeijão e a maionese. Reserve.
3
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
4
Por cima, coloque o recheio.
5
Misture a massa e o recheio com um garfo.
6
Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até assar e dourar.